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8月は「食品衛生月間」です

更新日:2018年8月1日

8月1日(水曜)から31日(金曜)までの1か月間は「食品衛生月間」です。
食中毒の発生を防ぐため、食品の取扱いに注意しましょう。

食中毒予防のポイント

食中毒予防の3原則に充分気をつけて、食中毒を予防しましょう

  • つけない ・・・こまめに手を洗いましょう
  • ふやさない・・・調理後の食品は早めに食べましょう。冷蔵庫内であっても長期保存は避けましょう
  • やっつける・・・食品は十分に加熱しましょう。 調理器具はこまめに消毒しましょう

参考

外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。厚生労働省ホームページ「食中毒」(外部リンク)

食中毒について詳しくはこちらからご覧いただけます

外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。厚生労働省ホームページ「家庭でできる食中毒予防6つのポイント」(外部リンク)

家庭でできる食中毒予防についてはこちらからご覧いただけます

外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。滋賀県食の安全推進室のホームページより(外部リンク)

食の安全に関する様々な情報は、滋賀県食の安全推進室HP「食の安全情報」からご覧いただけます

外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。メールマガジン「食の安全プチ通信」(外部リンク)

県内で発生した食中毒などの情報を、随時、携帯電話などに配信しています。「食の安全プチ通信」は「しらしが(知らせる滋賀情報サービス)」から配信しています。迷惑メールの受診拒否などをされている方は、「pref.shiga-info.jp]を指定ドメイン許可のリストに追加してください。

お問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 健康増進係
〒525-8588 滋賀県草津市草津三丁目13番30号
電話番号:077-561-2323
ファクス:077-561-2482

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