市長定例記者会見（令和5年7月25日）

このページは、草津市政記者クラブ主催の市長定例記者会見の内容を広報課で整理・編集したものです。

日時・場所

令和5年7月25日（火曜）午後2時から午後2時45分まで　草津市役所3階　記者室

1　「草津ブルー」商標登録！！！　～草津市の花「アオバナ」で草津を盛り上げろ！～

　市の花である「アオバナ」につきましては、友禅染の下絵書きの染料として、この草津の地で江戸時代から栽培されてきましたが、生活様式が変化する中で、次第にあおばな産業は衰退していきました。
　しかしながら、草野源次郎さんが、あおばなに血糖値を抑える成分があることを発見されるなど、近年では食品としての効能が注目され、また、青色の粉末について研究を重ね、食品への着色が可能となり、今後様々な形での商品開発に期待をしているところです。
　この度、あおばな関連商品のマーケティングに取り組むため、「草津ブルー」の商標を登録しましたので、事業者や関係機関とも連携しながら、草津を盛り上げていきたいと考えております。