老上小学校「もぐもぐライスフェスティバル」
更新日:2024年12月25日
「米の魅力を発信しよう」と老上小学校5年生のスクールESDくさつプロジェクトの学習発表会が開催されました。
体育館には多くの保護者と地域の人々が参加され、各クラスの取組発表が行われていました。ちょうど米粉を使用したマドレーヌづくりが発表されていました。米粉を使うことで肥満や糖尿病予防に繋がることや、グルテンというアレルギー物質がなく誰でも食べることができるなど米粉を使用したメリットが紹介されていました。また米粉のマドレーヌとおすすめ米粉スイーツのレシピも配布され多くの人に米の魅力を伝えていました。
また、隣のクラスでは米農業の後継者問題を題材に、近代化された技術によって昔に比べると省力化が図られている、未来の農業に対する展望や農に対する理解を深めてほしいと発表していました。
これまでは、田植えや稲刈りなど米作りを体験して、米作りや自然とのふれあいの良さに気付く授業でしたが、今回の学習発表会では学習のまとめを発表するだけでなく、米の魅力を具体的な取組によって多くの方に広め、米の消費拡大や農業への理解促進が図られていました。
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